CAFFE’ SOLAIR, il frequentatissimo ed accogliente caffè di via della Canonica, è diventato il primo equo-bar della Spezia.

CAFFE’ SOLAIR infatti, grazie alla particolare sensibilità del proprietario Matteo, dal 20 Dicembre 2005, grazie ad un accordo con Magazzini del Mondo e con l'aiuto di Commercio Alternativo promuove al suo interno i prodotti del Commercio Equo e Solidale, con un intero listino di prodotti, alternativi a quelli già esistenti, che i Clienti potranno provare come colazione alternativa e per nuove degustazioni.

Una nota pubblicità dice: "Il caffè è un piacere... se non è buono, che piacere è?". CAFFE’ SOLAIR vuole aggiungere qualcosa al piacere di bere un buon caffè, dando un valido aiuto perchè i popoli del Sud del Mondo possano affrancarsi da una condizione di miseria e sfruttamento. Il listino di CAFFE’ SOLAIR propone per questo il caffè Soave, miscela composta da un 70% di arabica del Sud America e 30% di robusta dalla Tanzania. Ma troverete anche i caffè aromatizzati alla cannella ed al cardamomo.

Vastissimo il listino dei the e degli infusi: oltre ai classici the neri e verdi, aromatizzati anche al limone, al gelsomino, al bergamotto e alla citronella, sarà possibile degustare l'ottimo rooibos, il the dei Masai ricco di vitamina C e sali minerali e privo di teina. I the sono lavorati in modo biologico: un aspetto non trascurabile, visto che nella maggior parte delle piantagioni di the si fa largo uso di erbicidi ed insetticidi che inquinano le foglie e minacciano la salute dei contadini e consumatori.

Preziose le tisane Mimbipà, provenienti dagli indios Guaranì del Paraguay: secoli di esperienza hanno prodotto un intero catalogo di tisane per tutte le occasioni: balsamiche, rilassanti, depuranti, digestive ed energetiche.

Non può mancare poi nel listino il "cibo degli dei": le cioccolate calde, disponibili anche aromatizzate al peperoncino o alla cannella.

E per gli aperitivi una vasta scelta di vini, liquori e bevande analcooliche: Vini cileni, Cachaca, Rum, Limoncino, bitter, cola e tantissimi nettari di frutta.

Che aspettate allora? Per l'aperitivo ed il dopo cena CAFFE’ SOLAIR: l'altro bar